Details, Fiction and pda hosteleria
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Responder German De Bonis 30 marzo, 2020 a las six:forty five pm Arturo es un excelente tema, si me lo permites voy a respodnerlo esta semana en el podcast para ser un poco más amplio que en este comentario. Básicamente definir prioridades depende del tipo de carta, del tipo de clientes y de la demanda, con todo eso, lo que buscamos es optimizar los tiempos siempre.
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Con el uso de la tableta, el tiempo entre la toma de la orden y la llegada de los alimentos disminuye, esto permite que los tiempos de servicio se agilicen y así tener clientes contentos con el servicio brindado, aumentando las probabilidades de volver al restaurante.
Uno de los aspectos más valorados por los clientes en las visitas a los restaurantes, es el tiempo que tarda en recibir sus alimentos.
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